
こんばんは!新じいです!!
大好物ばかりが食卓に並び、食べ過ぎて若干の腹痛と
戦いながらの更新です!
さて今回紹介するのは老舗旅館の加賀屋です!
15人もの宿泊客が食中毒を訴えたんです!!
そんな旅館の加賀屋評判や口コミ、食中毒の原因や
それによって売上はどうなのか?
調べていきたいと思います♪
加賀屋

株式会社加賀屋
設立:1958年4月25日
住所:石川県七尾市和倉町ヨ部80番地
従業員数:300人
代表:小田 與之彦
出典:wikipedia
創業58年ってめちゃくちゃ老舗の旅館ですね!
加賀屋の名前の由来はというと、創業者の小田與吉郎さんの
出身が加賀国津藩だったからです!!
〇〇藩とか出てくるとなおさら時代の凄さを感じますね!
場所はこちらです!
1977年にはプロが選ぶ旅館百選にも選べれています!
総合部門のでの一位の記録はこの年から連続で36年にも
なるんです!すごいですね〜!!
しかし今回その記録を脅かす事態が・・・。
食中毒



この老舗旅館の加賀屋ですが、利用したお客さんから
腹痛や下痢の症状を訴える人が・・・。
調べたところ15人中7人が腸炎ビブリオだということが
判明したんです!
食中毒と判断した石川県は加賀屋の厨房を6日から
3日間の営業停止としたんです。
腸炎ビブリオについて調べたところ魚介についた菌を
長時間放置することにより繁殖してそれを食べた人間は
激しい下痢や腹痛が起きるんです!
放置で増えるのか〜。旅館であれば魚介類は
提供しますからね!食材を加熱することにより予防できる
ということでしたので刺身などでしょうかね??
口コミや評判



加賀屋の評判や口コミについても調べてみました!
まあ、総合で連続1位記録を更新し続けているので
言わずもがなって感じですけどね!
じゃらんのレビューを見ましたが総合で
5中4.5というものすごい高い数値でした!
やはり長い期間続いているのには訳がありそうですね!
売上



次に売上についても調査していきました!
2016年3月31日までの売上はなんと140億円だそうです!
とんでもない売上ですね!!
これからの売上が今回食中毒で影響が出るのは
確実ですよね!現在営業停止していますがその
間の予約はどうなるんでしょうね??
まとめ



それではまとめです!
・レビューは5中4.5
・食中毒は腸炎ビブリオが原因
・2016年3月31日までの売上は140億円
食中毒でダウンしてしまった信頼をできるだけ回復できるか
が勝負になりそうですね〜!
気になるところです!
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